Estimant que son corps d'officiers, omis sur une liste d'invitations pour un bal de la préfecture d'Agen, avait été offensé par le préfet,
Lassalle fit monter ses officiers à cheval. Il les fit entrer avec lui tout crottés dans les salons où, la discussion s'étant envenimée, il cingla de sa chambrière le préfet en bas de soie; puis, il fit jeter par un piquet de hussards le souper par les fenêtres. Plainte fut portée à l'Empereur.
« Il suffit d'une signature pour faire un préfet, répondit Napoléon; ce n'est pas trop de vingt ans pour faire un Lassalle"